menu sub

Join our FREE membership for specially curated itineraries, exclusive discounts, premium videos and contents!

OR
Home/โซล//ลิสต์เมนูอร่อยในโซล 15 จานนี้สายกินต้องไม่พลาด!

ลิสต์เมนูอร่อยในโซล 15 จานนี้สายกินต้องไม่พลาด!

By Shazrina

ถ้าคุณกำลังติดตามกระแสโคเรียฟีเวอร์หรือชอบทานอาหารเกาหลีเป็นชีวิตจิตใจ ตามลิสต์ 15 ร้านอร่อยในโซลได้เลย! ตั้งแต่เมนูของคาวจนถึงของหวาน พูดได้ประโยคเดียวว่า Neomu Mashisoyo (อร่อยสุดยอดไปเลย)!


#1 – ไก่ทอด (FRIED CHICKEN)

15musteatseoul_BHC1

กินไก่ทอดคู่กับเบียร์? เป็นความลงตัวที่สวรรค์ส่งลงมาจริงๆ! นี่คงอธิบายได้ว่าทำไมถึงมีร้านไก่ทอดอยู่ทุกเส้นถนนในโซล แหล่งชิลล์ยามเย็นตามสไตล์คนเกาหลีที่มักมานั่งทานไก่ทอดในกำลังไฟได้ที่ เสิร์ฟร้อนๆคู่กับเบียร์เย็นๆ ช่วยให้หายเหนื่อยลงได้ไม่น้อย

15musteatseoul_BHCH3

บิ้วส์อาหารให้มีรสชาติขึ้นมาอีกนิดด้วยซอสพริกดองเสิร์ฟคู่กับไก่ทอด ถึงจะเรียกว่าทานครบสูตรตามแบบฉบับคนเกาหลีเป๊ะๆ

ที่ไหน? > BHC Chicken – ฮงแด (Hongdae) / Hanchu Fried Chicken


#2 – ข้าวต้มเกาหลี (PORRIDGE)

15musteatseoul_bonjuk1

ยิ่งเข้าใกล้ปลายปีอุณหภูมิในประเทศเกาหลีก็ยิ่งจะลดลงเรื่อยๆ คงไม่มีอะไรดีไปกว่าการได้ทานข้าวต้มร้อนๆ ให้ตัวอุ่นขึ้นมาหน่อย

15musteatseoul_bonjuk3

เมนูป็อปปูลาร์ที่น่าลองมากๆอีกจานคือ ข้าวต้มเป๋าฮือ (Abalone Porridge) ชามโต เห็นแบบนี้น่าจะทำให้คุณอิ่มไป 2-3 มื้อเลยทีเดียว คุ้มค่ากับเงินที่จ่ายไปแน่นอน ใครที่อยากหาเมนูทานง่าย ทานเมื่อไหร่ก็ได้ ก็ต้องเลือกข้าวต้มชามนี้เลย!

15musteatseoul_bonjuk5

ถ้าใครที่ชอบทานเผ็ด แนะนำเป็นข้ามต้มปลาหมึกกิมจิ (Octopus Kimchi Porridge) รสชาติดีเยี่ยมมากๆ รับรองว่าคุณต้องประทับใจจนต้องร้องขออีกชาม!

15musteatseoul_bonjuk4

ที่นี่เขาเสิร์ฟเป็นเซต เช่น กิมจิ เนื้อวัวหมักซอส ซอสพริกต่างๆและไชเท้าดอง ผสมทานพร้อมกันกับข้าวต้ม โดยมากแล้วจะเสิร์ฟทานคู่กับน้ำชารสหวานซักแก้วหนึ่ง เพื่อตัดรสชาติแซ่บๆในชามข้าวต้ม

ที่ไหน? > Bonjuk Porridge


#3 – ปลาทะเลแม็กเคอเรลย่าง (GRILLED MACKEREL)

15musteatseoul_mackerel1

คนเกาหลีและนักท่องเที่ยวน่าจะคุ้นชินกับเมนูยอดนิยมจานนี้ดี “ปลาทะเลแม็กเคอเรลย่าง” เมนูธรรมดาทว่ากุมหัวใจสายกินมาแล้วนักต่อนัก เนื้อย่างกรอบๆให้รสชาติดี ยิ่งหากได้ทานกับซอสที่ทางร้านเตรียมไว้ด้วยแล้ว!

ที่ไหน? > Gosami – ชินชอน (Sinchon)


#4 – บาร์บีคิวเกาหลี (เนื้อย่าง)

15musteatseoul_beefbbq3

ไปถึงถิ่นทั้งที จะไม่ลองทาน BBQ เนื้อย่างเกาหลีได้ไง ประเทศต้นตำรับเชียวนะ!

15musteatseoul_beefbbq1

ร้าน BBQ ที่นี่ขึ้นชื่อเรื่องเนื้อย่าง และมักจะมีเนื้อประเภทต่างๆให้ลูกค้าเลือกทาน แต่ละส่วนของเนื้อให้รสสัมผัสที่ต่างกันไป ส่วนที่ฟินสุดก็คงจะเป็นบริเวณชั้นไขมันกับกะเพาะ

15musteatseoul_beefbbq4

เนื้อสไลด์แผ่นที่ทั้งสดใหม่ หวานฉ่ำและนุ่มละมุนถูกปรุงและปิ้งบนถ่านชาร์โคลด์ ดึงเอากลิ่นไหม้ติดเนื้อ ยิ่งทำให้เนื้อชิ้นนั้นได้รสชาติมากขึ้นไปอีกเท่าตัว

ที่ไหน? > Doma 도마 – ฮงแด (Hongdae)


#5 – กาแฟ (COFFEE)

15musteatseoul_coffee1

คนเกาหลีหลงรักการทานกาแฟเป็นชีวิตจิตใจ โดยเฉพาะเมนูอเมริกาโน่เย็น เอสเปรสโซ่ช็อตชงผสมน้ำเปล่าก่อนเติมน้ำแข็ง รสชาติเข้มข้นที่ฉีดเอาคาเฟอีนเข้ากระแสเลือด จนกล่าวกันว่ามันคือเชื้อเพลิงที่ทำให้คนเกาหลีกระปรี้กระเปร่าในวันนั้นๆได้เลยทีเดียว

ที่ไหน?> Paik’s Coffee


#6 – ไอศกรีมโมจิ (INJEOLMI ICE CREAM)

15musteatseoul_injeolmi2

เป็นเรื่องยากมากจริงๆที่จะต้านทานต่อไอศกรีมรสอร่อยตรงหน้า ยิ่งกับวันที่ร้อนมากๆในช่วงฤดูร้อนด้วยแล้ว หยิบช้อนก่อนละเลียดไอศกรีมโมจิอันนี้ก็คงดี

Ice Balls พวกนี้ทำขึ้นจากโมจิที่ทั้งหวานและเหนียวเคี้ยวอร่อย

15musteatseoul_injeolmi1

หรืออีกเมนูอร่อยอย่าง “”ซอฟท์ครีม” ที่รสนมเข้มข้นผสมกับรสถั่วที่โรยบางๆ มาพร้อมกับฮันนี่ ฟักทอง ถั่วและไอศกรีมโมจิ

ที่ไหน? > Songbook – ฮงแด (Hongdae)


#7 – หมี่ดำ (KAAN JAJANGMYEON)

15musteatseoul_jajang2

ถ้าอยากลองรสชาติแท้ฉบับเกาหลี ต้องลองจานนี “หมี่ดำเกาหลี”

15musteatseoul_jajang1

มีความต่างจากจาจางเมียนแบบที่เรารู้จักกันอยู่นิดหน่อย ตรงที่ Kaan Jajangmyeon จะจัดบะหมี่กับซอสแยกมาให้ ให้คุณกะปริมาณซอสที่อยากใส่ลงในชามหมี่ ขณะที่จาจางเมียนธรรมดาจะคลุกปรุงซอสมาให้เสร็จ ส่วนรสชาติถั่วดำก็เข้มข้นมากด้วยเช่นกัน

ที่ไหน? > Songlim Panchom 송림반점 – อินชอน (Incheon)


#8 – ปลาหมึกสด (LIVE OCTOPUS)

15musteatseoul_octopus1

ปลาหมึกสดหรือชื่อท้องถิ่นว่าซันนักจิ (Sannakji) ขอย้ำก่อนว่าจานนี้ไม่เหมาะกับคนหัวใจอ่อนแอสุดๆ เพราะจานนี้จัดปลาหมึกตัวเป็นๆจุ่มซอสถั่วเหลือง ที่ทานยากซักหน่อยคงเป็นช่วงหนวดที่ยังคงเลื้อยขยับไปมาและพยายามจะเลื้อยออกจากชาม ฉะนั้นจับตะเกียบของคุณไว้ให้ดี

โดยรวมถือว่าเป็นประสบการณ์การทานอาหารที่น่าตื่นเต้นมากครั้งหนึ่ง อยากดูไลฟ์ทานสดๆ กดนี่เลย!

ที่ไหน? > Wolmido Island – Incheon / Noryangjin Fish Market


#9 – ชาโบราณ (TRADITIONAL TEA)

ชาต้นตำรับเกาหลีแท้ๆยังคงมีจำหน่ายในย่านเก่าแก่ของโซลอยู่ แตกต่างด้วยวัตถุดิบจากชาสมุนไพรที่คนรุ่นก่อนนั้นใช้รักษาอาการเจ็บป่วยจากโรคต่างๆ พอมาทานในยุคปัจจุบันนี้ก็เลยมีปรับเปลี่ยนให้ทานได้ทั้งแบบร้อนหรือเย็น แล้วแต่ชอบ

15musteatseoul_tea5

ชา Jujube ใช้รักษาอาการเครียด นอนไม่หลับและอาการท้องผูก

15musteatseoul_tea6

ส่วนชามัลเบอร์รี่ (Mulberry Tea) มีแร่ธาตุและแอนตี้ออกซิแดนซ์อยู่มาก รวมถึงมีระดับน้ำตาลกลูโคสค่อนข้างน้อย ดังนั้นจึงช่วยลดคอลเลสเตอรอลและอาการแพ้ต่างๆ

ส่วนรสชาตินั้นขึ้นอยู่กับผู้ทานและชาที่สั่ง ถ้าคุณสงสัยว่าชาเกาหลีโบราณรสชาติจะเป็นยังไง ก็ลองสักหน่อยไหมล่ะ

ที่ไหน? > 47th Avenue Tea House or Moon Bird Thinks of Only The Moon


#10 – ต๊อกโบกี (TTEOKBOKKI)

15musteatseoul_tteok1

ต๊อกโบกีหรือเค้กข้าวรสสไปซี่เป็นอาหารประจำชาติเกาหลีที่พบเจอได้ทั่วไปตามท้องถนน ส่วนใหญ่มักทานคู่กับมาม่าเกาหลี หรือมาในรูปแบบที่หลากหลาย

15musteatseoul_tteok2

อีกจานที่ขายดีมากช่วงหน้าหนาวก็คือ ต็อกโบกีฟีเวอร์ที่นำเสนอหลายรสชาติ สำหรับเราลองต็อกโบกีรสซีฟู้ดกับชีส อร่อยโฮก!! Neomu Mashisoyo!!

ที่ไหน? > Mukshidonna Tteokbokki – ถนนซัมซองดง (Samcheongdong)


#11 – ไก่คาลบี้ (CHICKEN GALBI)

15musteatseoul_yoogane2

อาหารจานไหนมีชีสเข้ามาเอี่ยวย่อมให้ฟีลที่ดีเสมอ! ไก่นุ่มสไลด์บางหมักซอส หรือบางจานอาจทำคาลบี้ผสมซีฟู้ดก็ได้เช่นกัน เราจะเห็นการมิกซ์แอนด์แมตท์ของเมนูหลายเวอร์ชั่น ตั้งแต่แบบธรรมดา ไปจนถึงใส่ชีสและมันทอดหวาน ลองจุ่มต๊อกลงในชีสเยิ้มๆดูสิ โอ๊ยพระเจ้า! อร่อยเป็นบ้าเลย!

ที่ไหน? > Yoogane – เมียงดง (Myeongdong)


#12 – อันดง จะจิมดัค (ANDONG JJIMDAK)

15musteatseoul_andong1

อันดง จะจิมดัค หรือไก่เคี่ยวไฟปรุงรสซอสถั่วเหลืองสไปซี่ ด้านบนมีวุ้นเส้นและมันฝรั่งฝานบางๆที่ทำให้จานนี้รสดีไม่มีที่ติ ส่วนน้ำซอสออกรสหวานปนเผ็ด ทานเข้ากันดีกับเนื้อไก่และวุ้นเส้น แต่ตัวเส้นอาจจะทานลำบากนิดนึงเพราะค่อนข้างลื่น ดังนั้นจึงถือว่าเป็นอีกเมนูที่ต้องใช้ความพยายามอย่างสูงในการทาน ถ้าคุณเลือกใช้ตะเกียบเป็นตัวช่วยนะ!

ที่ไหน? > Andong Jjimdak – มหาวิทยาลัยสตรีอีฮวา (Ewha Womens University)


#13 – แพนเค้ก (PANCAKES)

15musteatseoul_pancakes1

เริ่มต้นวันใหม่ด้วยแพนเค้กอร่อยๆสักแผ่น! ทานแพนเค้กร้อนๆราดนูเทลลา โปะด้วยไอศกรีมวานิลลาสักสกู๊ป ราดเมเปิลไซรัปทับอีกที เท่านี้ก็อร่อยแล้ว

ถ้ากลัวว่าจะเลี่ยนเกินไป ลองตัดหวานด้วยรสขมของกาแฟ cold brew ราดทับลงแพนเค้กอีกหน่อยนึง

ที่ไหน? > The Pancake Epidemic – ถนนกังนัม (Gangnam)


#14 – ไก่ตุ๋นโสมเกาหลี (SAMGYETANG)

15musteatseoul_samgyetang1

Samgyetang หรือถ้าพูดว่า “ไก่ตุ๋นโสมเกาหลี” ก็จะร้องอ๋อยาวๆทันที ซุปหนึ่งหม้อประกอบไปด้วยไก่ยัดใส้ข้าวเหนียวและผักสมุนไพรที่เป็นรสชาติหลักๆของหม้อนี้เลย ถือเป็นอาหารประจำชาติเกาหลี เหมาะทานในช่วงที่คุณรู้สึกป่วยหรือเพลียๆ ด้วยคุณค่าทางโภชนาการที่อัดแน่นอยู่ในไก่บวกกับซุปแกงจะทำให้คุณรู้สึกอบอุ่นไปทั่วทั้งร่าง รับรองว่ามีแรงเดินช้อปต่อเหลือเฟือ

ที่ไหน? > Tosokchon Samgyetang


#15 – คิมบับ (GIMBAP)

15musteatseoul_gimbap1

คิมบับเป็นเหมือนเมนูของว่าง ทานเบาๆระหว่างวัน รูปทรงข้าวปั้นอัดแน่นด้วยผักชนิดต่างๆ เช่น แตงกวา แครอทและหัวไช เท้า ม้วนห่อเป็นชิ้นเป็นคำด้วยสาหร่าย บางร้านก็เติมเนื้อต่างๆเข้าไปด้วย ถ้าคุณชอบทานซูชิ ต้องปลื้มจานนี้ด้วยเหมือนกัน!

ที่ไหน? > Gwangjang Market


ครบแล้ว 15 จานโปรดที่เราและ Aroimakmak คัดสรรมาให้ทุกคนเรียบร้อย อยากรู้ว่าเวิร์คจริงไหม ต้องลองไปพิสูจน์เองแล้วล่ะ! enjoy eating นะ!

Shazrina

Shazrina

A foodie at heart with a passion for videography, Shazrina is born and raised in Singapore with a strong love for anything Korean. This die-hard shopaholic has a strong desire to travel and explore the world, nothing can stop this adrenaline junkie from trying out new things. She loves watching YouTube videos and video editing of all sorts. Check out her Instagram @kimikoshaz to lookout where she’s heading off to next!

Leave a Reply

avatar
  Subscribe  
Notify of

Pin It on Pinterest