menu sub

Join our FREE membership for specially curated itineraries, exclusive discounts, premium videos and contents!

OR
Home/กรุงเทพ//เสวย (ที่) ท่ามหาราช

เสวย (ที่) ท่ามหาราช

By Wilbur Suen

เสวย…ชื่อนี้ปรากฏบนไทม์ไลน์ของผมในช่วงระยะเวลาที่ผ่านมา หลายโพสต์บอกเล่าอาหารไทยที่สวยงามประณีตมาก ผมมาที่กรุงเทพฯก็หลายครั้ง แต่ไม่รู้จักร้านอาหารไทยชื่อดังร้านนี้ จนกระทั่งเมื่อเร็วๆนี้ (ร้านเปิดมาตั้งแต่ปี 1972) ผมมีโอกาสได้ลองรับประทานอาหารที่นี่ จึงรู้ว่าหลายปีที่ผ่านมานั้นตัวเองพลาดมาตลอด 

savoeythamaharaj-sunset

บริเวณนี้คือที่ตั้งร้านเสวยสาขาใหม่ ตั้งอยู่ริมฝั่งเจ้าพระยาที่มีชื่อว่า ท่ามหาราช ผมตัดสินใจนัดเพื่อนมานั่งทานที่ร้านนี้กัน และยังเป็นจังหวะเหมาะเจาะที่ผมจะได้มาเที่ยวที่ท่ามหาราชในคราวเดียวกัน

savoeythamaharaj-greencurrysnapper

ปลากะพงทอดแกงเขียวหวานทานคู่กับเส้นขนมจีน [470 Baht] เมื่อคุณทานปลาทอดกรอบ ต้องมั่นใจว่าเน้ือปลาที่ทำมานั้นสดจริงๆ ไม่เช่นนั้นปลาจะแห้งกรอบมากหลังทอดเสร็จ โชคดีที่ปลากะพงที่นี่เนื้อสดอร่อยมาก โดยเฉพาะเนื้อปลาที่นำไปทอดจนกรอบได้ที่ เวอร์ชั่นที่นี่ราดด้วยแกงเขียวหวาน ซึ่งกลายเป็นจานซิกเนเจอร์ของร้านเสวย ส่วนเส้นขนมจีนก็นุ่มและทานง่าย เข้ากันดีกับรสแกงเขียวหวาน 

savoeythamaharaj-chickenlemoncreamsauce

ไก่มะนาว [160 Baht] ใครล่ะจะไม่ชอบไก่ทอด? ผมหยุดทานของว่างจานนี้ไม่ได้เลย ไก่ทอดราดซอสครีมมะนาวนั้นน่าสนใจตรงที่การนำรสชาติเปรี้ยวๆมาเป็นกิมมิคในเมนูนี้ ทานสลับกับมะนาวที่หั่นมาพอดีคำและผักคะน้าทอดกรอบ รับรองว่าจานนี้จะช่วยกระตุ้นต่อมรับรสคุณอย่างถึงที่สุด ด้วยวิธีการ “Kale” หรือ “คะน้า (Kai Lan)” ไม่เคยทานกันมาก่อนใช่ไหมล่ะ? ส่วนตัว ผมชอบจานนี้ก็เพราะใบของมันทานง่าย 

savoeythamaharaj-currycrab

ปูผัดผงกะหรี่ [695 Baht] – อย่างที่ผมพูดเสมอ ถ้ามาถึงประเทศไทย “ปูผัดผงกะหรี่” คืออีกจานที่คุณต้องลอง! รสชาติไม่เผ็ด อร่อย โดยเฉพาะเมื่อนำแกงราดทานกับข้าวสวย ถึงขั้นต้องเลียช้อนเลียจานกันเลยทีเดียว จานนี้มากับปูตัวโต๊โต ไม่เหมือนกับร้านอื่นๆ พูดได้คำเดียวว่า อร่อยมากๆ! 

savoeythamaharaj-squidinspicylimesauce

ปลาหมึกไข่นึ่งมะนาว [250 Baht] – ซอยมะนาวสุดเปรี้ยวจี๊ดคลุดเคล้าเข้ากันดีกับอาหารอะไรก็ตามที่เสิร์ฟมาร้อนๆ ทานแล้วติดใจสุดๆถึงแม้ว่าจะเผ็ดมากๆ ปลาหมึกเนื้อเหนียวนุ่มเคี้ยวมันส์ ทานอร่อยกับน้ำซอสที่ปรุงมาอย่างลงตัว 

savoeythamaharaj-kale

น้ำคะน้าใบเตยปั่น – ผมแนะนำให้ลองเครื่องดื่มแก้วนี้เพราะเป็นซิกเนเจอร์ของร้าน แม้ผมจะไม่ใช่สายกินผักรักสุขภาพ แต่โชคดีที่ผมกล้าที่จะลองสั่งแก้วนี้มาดื่ม รสชาติดีมาก หวานละมุนผสมรสกลิ่นใบเตยเบาๆ ถ้ากลับไปทานอีกครั้งผมก็จะยังสั่งแก้วนี้ นอกจากจะบำรุงสุขภาพแล้วยังอร่อยอีกตะหาก! 

savoeythamaharaj-butterflypealemongrassน้ำตะไคร้อัญชัญโซดา – ขอสามคำ! สวย อร่อย เฮลตี้มาก

savoeythamaharaj-riverview

เมื่อพระอาทิตย์ตกดิน คุณก็จะได้ชื่นชมกับวิวสวยโรแมนติกของริมน้ำเจ้าพระยาช่วงอาทิตย์อัสดงอย่างใกล้ชิด เห็นเรือครูซลอยบนลำน้ำอย่างช้าๆ ถ้ามีกล้องคุณภาพดีอยู่ในมือ เก็บช็อตสวยๆพวกนี้ได้เลย

savoeythamaharaj-exterior

เสวยจัดเสิร์ฟอาหารไทยรสเลิศจนผมเข้าใจแล้วว่าทำไมร้านถึงขยายสาขาได้มากมายขนาดนี้ อย่างไรก็ตามอย่าคาดหวังว่าจะเจออาหารราคาถูกอย่างในย่านไชน่าทาวน์ เพราะระดับห้องอาหารเสวยนั้นครบพร้อมทั้งอาหารไทยรสชาติดี บรรยากาศสะอาดสอ้านและนั่งทานสบาย เหมาะเป็นร้านนั่งชิลล์กับเพื่อนๆพร้อมกับทานเมนูซีฟู้ดในสถานที่แสนสวยอย่างบริเวณท่ามหาราช ที่มีวิวแม่น้ำเจ้าพระยาเป็นไอคอนหลักของร้าน! 

ร้านเสวยมีร้านทั้งหมด 7 สาขาทั่วกรุงเทพฯ มีสาขาไหนบ้างตามไปดูที่ลิงค์นี้เลย

Wilbur Suen

Wilbur Suen

AroiMakMak.com is the brainchild of Wilbur Suen. He is based in Singapore but loves Bangkok so much that he keeps returning. He loves travelling, eating, technology and has high standards for them. In his free time, he will be sourcing for new places to visit so that he can document and share. Try to catch him in Bangkok eating local dishes, enjoying aromatherapy spa or chilling at a rooftop bar.

Leave a Reply

avatar
  Subscribe  
Notify of

Pin It on Pinterest